• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

1-й способ

Требуется: 1 кг зрелых помидоров, соль, перец, 1 десертная ложка мелко нарезанной петрушки, 1/4 зубца чеснока, 6 столовых ложек оливкового масла.

Способ приготовления. Очистить помидоры, разрезать пополам и удалить семена. Мелко накрошить и насыпать в сковороду вместе с другими ингредиентами. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне около 30 минут.

2-й способ

Требуется: 1 кг зрелых помидоров, 6 столовых ложек растительного масла, 2 столовые ложки мелко нарезанного лука, 300 мл уксуса, соль, перец, 1 десертная ложка мелко нарезанной петрушки, 1/4 зубца чеснока.

Способ приготовления. Обработать помидоры по вышеуказанному рецепту. Разогреть растительное масло, добавить лук и, как только он начнет подрумяниваться, залить уксус. Слегка выпарить жидкость, затем добавить помидоры и остальные ингредиенты. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне около 30 минут.