• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Требуется: 1 кг баклажанов, 1 кг помидоров, чеснок.

Способ приготовления. Баклажаны помыть, очистить, разрезать вдоль на полоски и поджарить с одной стороны. Помидоры помыть, нарезать кружками. Положить помидоры на поджаренную сторону баклажана и сложить ее пополам так, чтобы помидор оказался внутри. Предварительно на помидор положить мелко нарезанный чеснок. Поджарить баклажаны с двух сторон, плотно сложить в банки, накрыть крышкой и стерилизовать 40–50 минут. Закрутить. Хранить в холодильнике.