• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Ваша квартира – не лабиринт, и вы легко сможете найти в ней кухню, а затем и холодильник. А вот кто-то оставил на столе сытную булочку, рядом на плите еще теплая жареная курица… печенье, оно тоже где-то поблизости. А как хочется съесть плитку шоколада или чего-нибудь солененького…

Безусловно, ваша кухня таит в себе много соблазнов, а ведь она есть у всех, и бежать от нее, запирать ее на замки и засовы бесполезно. Кухня становится вашим врагом номер один, а холодильник – ее главным оружием против вас и вашей фигуры. А как иногда хочется, чтобы в доме его не было, и, кажется, что все мысли о еде улетучатся вместе с ним.

Но не тут то было, соблазны подстерегают вас повсюду. По дороге с работы домой очень уж надо зайти в магазин и купить там чего-нибудь вкусненького. А эти запахи! Ведь на каждом углу сейчас готовят этот вредный fast food, курицу гриль, чебуреки и пирожки. Что же делать – запираться дома и жевать безвкусные листья салата или грызть морковку? С ума можно сойти… В голову лезут мысли: «Жить, отказывая себе во всем, невозможно!» или «Съем еще кусочек, ведь ничего не случится. Один раз можно».

В итоге вы прокрадываетесь к холодильнику, словно вор, виня себя в слабоволии. Открываете заветную дверцу. «Ну вот, пока никто не видит…» А потом, полные разочарования, вы идете прочь, коря себя за то, что все усилия дня прошли даром. «Начну худеть с понедельника, а сегодня еще дам себе расслабиться».

Обычно так плачевно заканчиваются многие диеты. Плохо, что некоторые не могут поверить в собственные силы и со словами «нет, не могу» садятся за стол.

Главные ошибки в период выбора диеты..

1. Амнезия на калории. Исследования показывают: многие забывают, что именно ели в течение дня, или не учитывают такие, казалось бы, «незначительные» ингредиенты, как различные соусы и заправки, а также напитки. Но организм трудно обмануть, и неучтенные калории обязательно проявятся там, где их заметят даже самые невнимательные: на бедрах, ягодицах и талии.

2. Худеть никогда не поздно. Избавиться от пары лишних килограммов, равно как и набрать их, совсем не сложно.

Вы в состоянии сделать это всего за месяц. Для этого нужно либо увеличить нагрузки, либо сократить рацион. В этом случае будет происходить экономия килокалорий. Однако чтобы сбросить 5 кг, придется изрядно потрудиться. Процесс похудения может растянуться более чем на 2 месяца. В течение столь длительного срока не каждому под силу терпеть ограничения в еде или чрезмерно нагружать себя в спортзале. Но если это все же произошло, попробуйте заключить сделку с собой. Заведите дневник, куда будете записывать все, что вы употребляете в пищу. И раз в неделю, в одно и то же время, нужно проводить взвешивание. Эту процедуру желательно проводить утром. Или же, что еще лучше, каждый месяц проходите тест на содержание жира в организме. Купите весы с процентным определителем жира.

3. Редко, да метко. Заранее распланируйте свой распорядок питания. Необходимо, чтобы приемов пищи было не менее 6. Ограничение в еде более 4 часов может привести к тому, что чувство голода станет таким сильным, что вы не сможете себя сдержать. Нужно, чтобы у вас всегда поблизости находились йогурт с низким содержанием жира, фрукты, орехи. Именно эти продукты выручат вас в нужный момент.

4. «Черный» список. Многие женщины составляют список «запрещенных» продуктов. Нередко в него попадают и целые категории только потому, что в какой-либо диете сказано: они приводят к набору веса. Однако следует знать: исключая из рациона определенную группу продуктов, вы лишаете себя важных питательных веществ. Жиры очищают кровь от вредного для нас холестерина. В этом и заключается их полезное свойство. Ограничивая же употребление углеводов, вы не сможете не только нормально тренироваться, но и просто думать. Любая диета должна быть прежде всего сбалансированной, а лишние килограммы можно сбросить, используя менее опасные методы.

5. Решение стать вегетарианкой. Вам кажется: стоит только исключить из рациона мясо – и вы моментально похудеете… Но это заблуждение! Несмотря на то что есть много причин стать вегетарианкой, потеря веса к ним не относится. Почему? Большинство женщин, отказавшись от продуктов животного происхождения, как правило, заменяют их хлебом, макаронами, сладостями. Но проблема заключается в том, что в итоге организм не получает такое вещество, как белок. К тому же пища подобного рода содержит большое количество калорий. Так что составление диеты, основанной на растительной пище, а не такое простое занятие. Приобретите несколько вегетарианских кулинарных книг, проконсультируйтесь со специалистом.

6. Отказ от жиров. Диета, основанная на употреблении продуктов с низким содержанием жиров, все еще остается хорошим способом сбросить вес. Однако недавние исследования подтверждают тот факт, что мононенасыщенные жиры, содержащиеся в лососе, орехах, в сочетании с богатой клетчаткой и постными белками пищей позволяют добиться более впечатляющих результатов. Благодаря такому питанию вы будете дольше чувствовать сытость, не ощущая себя при этом обездоленной.

7. Роковое однообразие. Вы отдаете предпочтение уже проверенным блюдам? Например, каждый день у вас одно и то же меню. Но ведь однообразие, как известно, очень быстро надоедает, и организм со временем будет все больше стремиться к любой другой вкусной пище.

8. Розовые мечты. Если вы поставили перед собой цель перейти на здоровое питание, то это похвально. Однако даже самая хорошая стратегия без продуманной тактики обречена на провал. Отметьте, что вам подходит, а что – нет. Слишком заняты, чтобы готовить каждый день? Заготавливайте еду впрок. Если же вы, наоборот, вынуждены проводить много времени дома, держите в холодильнике только низкокалорийные продукты – это поможет избежать соблазнов.

9. Только проблемные зоны. Знакомая ситуация: вы терпеть не можете свои ягодицы, поэтому единственное, чему вы уделяете внимание – это упражнения для этой части тела. Но при этом забываете, что вас могут утяжелять не только полные бедра, но и, к примеру, дряблые руки. Нагрузка на все мышцы избавит вас от таких сравнений применительно к вашей фигуре, как «яблоко» и «груша».

Идеальный режим предполагает 3—4 кардио– и 2– 3 силовые тренировки в неделю. И потом, сейчас эталоном считается рельефное тело с крепкими мышцами. Добиться такого результата можно только при помощи силовых тренировок.

10. В стремлении похудеть вы делаете ставку исключительно на аэробные нагрузки, а силовые игнорируете. Но работать с отягощением стоит – женщины действительно склонны больше времени уделять нагрузкам, причем преимущественно для нижней части тела: бегу, ходьбе, велосипеду. Однако многочисленные исследования показывают, что силовые упражнения также вносят немалый вклад в процесс снижения веса. С возрастом женский организм теряет мышечную массу. Этот естественный физиологический процесс идет со скоростью примерно 2,5 кг за 10 лет. С потерей мышц замедляется метаболизм, поэтому так важно их укреплять.

11. Привязанность к одному упражнению. При выполнении одного и того же упражнения мышцы постепенно начинают к нему адаптироваться, следовательно, нагрузка на них снижается. Но ни в коем случае не исключайте это упражнение из общего комплекса. Нужно всего лишь время от времени несколько видоизменять его. Например, при выполнении можно начать использовать любой снаряд и постепенно менять его. Разнообразие само по себе – хорошее противоядие от скуки. При таком подходе снижается вероятность того, что вы охладеете к тренировкам. К тому же вариативный фитнес приводит к лучшим результатам. Если не обновлять программу дольше 6 – 8 недель, тело привыкнет к однотипной нагрузке и перестанет на нее реагировать, т. е. сжигать жир и наращивать мышцы.

12. Кардиотренировки проходят слишком легко. Вы, вероятно, слышали, что при работе «на низких оборотах» большую часть энергии организм черпает из жиров, а не из углеводов. Это действительно так, но при малой нагрузке расход калории все же ниже, а значит, вы не сможете быстро похудеть. Для более очевидных результатов эксперты советуют чередовать 30-минутные интервальные тренировки (когда приходится постоянно варьировать нагрузку, то разгоняясь, то замедляясь) с более продолжительными равномерными. Нет возможности ходить в фитнес-клуб? Занимайтесь дома, по видеокассете или диску. Обычно такие тренировки оказываются более сложными, чем те, которые вы устроили бы себе сами.

13. Вы пробуете все программы и методы, которым следуют звезды, в надежде обрести «звездное» тело, т. е. точно такое же, как у вашей любимой звезды. Цели и задачи нужно ставить реальные. Дело в том, что у каждого из нас своя неповторимая фигура, и фитнес не в состоянии изменить ее до неузнаваемости. Поэтому не важно, сколько раз вы сделаете скручивания в технике Камерон Диас: ваш пресс будет по-прежнему иметь свойственную вам, а не ей форму. Кроме того, необходимо заниматься тем, что подходит и нравится именно вам. Если вы не чувствуете ни малейшей склонности к восточным практикам, комплекс аштанга-йоги, как у Мадонны, не принесет вам пользы. Хотя пробовать различные комплексы и упражнения, несомненно, нужно, хотя бы для того, чтобы узнать, что вам подходит, а что – нет.

14. Слишком быстрое выполнение упражнения. То есть выполнение упражнений идет по инерции, и напряжения мышц не происходит, а ведь это самый главный фактор сжигания жировых клеток. Расход калорий в этом случае заметно снижается. К тому же возникает риск получения травм, связанных с вывихами и разрывами связок. При выполнении упражнений вы не должны торопиться, а стараться напрячь каждую клеточку вашего организма. В целом минимальное время на выполнение каждого упражнения – 6 – 8 секунд, причем основное напряжение должно быть именно во второй части упражнения.

15. Попытки вывести лишнюю жидкость с помощью мочегонных и слабительных препаратов. Сначала вода действительно будет успешно выводиться, затем так же интенсивно начнет накапливаться. А в это время организм, настроившись на такой ритм работы, прекращает самостоятельную работу. Так что дальнейшая работа организма тесно связана с приемом подобных препаратов. Появляется лишняя отечность и целлюлит.

16. Бессолевая диета – идеальное средство борьбы с лишними килограммами. На самом деле можно сказать, что это заблуждение. Жидкость будет по-прежнему уходить из организма, а жировые клетки никуда не исчезнут. Следовательно, можно сказать о том, что полностью исключать соль из рациона ни в коем случае нельзя. Нужно лишь немного ограничить ее количество. В разумных пределах (5—10 г в день) она нам жизненно необходима. Недаром кровь, пот и слезы – соленые. Очень полезно будет отказаться от любых копченых продуктов и консервов, чем от соли. Можно использовать специальную соль – с пониженным содержанием натрия, и, соответственно, с повышенным содержанием калия. Повышенное содержание натрия, при пониженном – калия – верный признак целлюлита.

17. Самостоятельное всяческое выведение шлаков. На этот счет у медиков есть свое мнение: человеческий организм самостоятельно избавляется от зашлакованности! Занимаются очисткой кровь, лимфа, почки, печень. Единственный «шлак», с которым они не могут справиться – лишний жир, источник целлюлита. Его ничем не вычистить, можно только разложить и сжечь.

18. Есть, когда приходит время еды, независимо от того, голодны вы или нет. Это правило верно только для тех, кто живет в казарме или других учреждениях строгого режима, но не для свободных граждан. Возможно, пропускать еду в то время, как все садятся за стол, покажется вам не совсем приличным. Но, с другой стороны, пополнение запасов пищи, когда вы сыты, ничего, кроме прибавки в весе, не даст. Статистика предостерегает: 200 ккал сверх нормы в день через год превращаются в 10 лишних килограммов. Лучше прислушайтесь к тому, что подсказывает вам организм, ведь голод возникает тогда, когда приходит ваше личное, индивидуальное время обеда.

19. Верх неприличия – отказаться от предложенного в гостях угощения. Есть против воли ради того, чтобы доставить кому-то удовольствие, – себе дороже. Это навредит и вашему самочувствию, и вашим взаимоотношениям с хлебосольными хозяевами. Если вы будете регулярно поддаваться на уговоры коллег во время корпоративного застолья, любимой бабушки во время семейных торжеств или друзей на вечеринке, то каждые лишние 500 ккал в неделю будут превращаться в лишние 500 г в месяц. Отказ должен звучать твердо, но вежливо. Отказ без объяснений может обидеть. Поблагодарите хозяйку, объяснив, что стараетесь держать себя в руках или не есть, когда не голодны. Если вы сделаете это искренне и уважительно, вас непременно поймут.

20. Если вы один раз нарушили свой диетический распорядок, все результаты обречены. Цифры свидетельствуют об обратном: чтобы отложить про запас 500 г жира, организм должен получить на 3500 ккал больше, чем израсходовать. А в одном пирожном содержится только 200—300 ккал! Вместо того чтобы лить слезы над одним нечаянно съеденным кусочком торта, а затем закусывать горе еще тремя, спланируйте небольшой праздник: сознательно позвольте себе немного сладкого и насладитесь каждым его граммом. Печенье, конфеты, жареный картофель могут быть безвредными для фигуры, если вы сумеете грамотно, в «гомеопатических» дозах вводить их в свой рацион. Масштабное исследование с участием 1400 человек подтверждает: тем, кто ест умеренно и не экспериментирует с сомнительными низкокалорийными диетами, удается в 1,5 раза лучше удерживать желаемый вес, чем любительницам время от времени поголодать.

21. «Уплочено – проглочено». Деньги потрачены, значит, пища должна быть съедена. Удивительно, что даже на благополучном Западе, да и в нашей стране, не сталкивавшееся с лишениями молодое поколение следует этому правилу, съедая безразмерную порцию заказанного в ресторане блюда или подчищая до конца запасы, привезенные из супермаркета. Видимо, страх потратить деньги впустую часто оказывается сильнее и чувства меры, и представлений о качестве (например, когда «подъедается» просроченное). Психологи предостерегают: съедая пищу, которая не вполне вас удовлетворяет, вы подсознательно будете продолжать искать «полноценный» продукт и в результате съедите больше. При этом никто не призывает выкидывать деньги на ветер. Просто необходимо понимать, что лишний вес – это тоже накладно. Задумайтесь над тем, что на самом деле вы мало что экономите. Смена гардероба на больший размер, лечение связанных с полнотой болезней и программы похудения тоже могут потребовать больших затрат. В следующий раз, решив не отправляться за добавкой к «безлимитному» шведскому столу, расценивайте свой шаг не как потерю денег, а как инвестицию в свое здоровое будущее.

22. Нельзя выбрасывать еду, в то время как африканские дети голодают. Тут все просто. Выиграют ли голодающие от того, что вы подчистите все, что лежит у вас в тарелке? Съев лишнее, вы лишь навредите себе, но никак не поможете нуждающимся в далеких странах, да и в своей собственной. Если уж хотите относиться к драгоценному продовольствию рационально, положите себе в тарелку поменьше.

23. Если ваш друг (муж, ребенок) ест, вы должны составить ему компанию.

У каждого человека свои индивидуальные биоритмы, и ему нужно питаться по собственному графику, а не по чужому. К тому же необходимо учитывать, что среднестатистическому мужчине требуется на 35% ккал в сутки больше, чем женщине. Если вы действительно хотите провести обеденное время с близким человеком – пожалуйста. Налейте себе стакан воды или чашку чая – тогда ни общение, ни диета не пострадают.

Женщина же после родов чувствует себя очень слабой. Ведь за девять прошедших месяцев она привыкла не отказывать себе в еде, и теперь сложно настроить внутренний механизм на новый лад. В первое время молодым мамам все время приходится проводить дома в заботах о своем малыше, она устает, и единственное, что приносит ей удовольствие, – это вкусная пища. Находясь целыми днями у холодильника, трудно держать себя в руках. Но ведь это возможно! Для начала можно убрать из него самые вредные продукты. Кстати, не торопитесь вычеркивать и ограничивать себя во всем сразу, ваш организм еще не окреп и не привык к новому питанию, поэтому вы можете, наоборот, подорвать свое здоровье. Вливайтесь в новую жизнь постепенно. Итак, откройте свой холодильник и посмотрите – без чего вы сможете обойтись первое время? Уберите подальше соленые огурцы и помидоры, копченные изделия. Ну вот, первый шаг сделан. Постарайтесь «загрузить» холодильник полезными фруктами и овощами, чтобы, открывая его, вы всегда могли полакомиться свежими яблоками, грушами, манго. Оставьте там варенье из лесных ягод, лимон. Держите под рукой сыр, нарезанный кусочками, а можете прикупить пару сладких сырков и съедать по одному в день. Неплохо было бы видеть в холодильнике ряженку, кефир, йогурт. Положите на полочку предварительно отваренные курицу без кожи или рыбу. Займитесь приготовлением салата или овощного супа. Думайте о том, какими вкусными у вас получатся эти блюда и как оздоровится ваш организм, когда вы будите это есть.

С другой стороны, многим женщинам очень тяжело сдержаться, когда в холодильнике много еды. А когда ее там нет, на помощь может прийти лень. Порой это очень полезный недостаток. Иной раз совсем не хочется что-либо готовить, и, чтобы этого не делать, думаешь, что лучше остаться голодной, а заодно и похудеть. Если вы немного ленивы, этот способ – лучшее лекарство от надоедливого животика.

Другое дело, когда вы как семейный человек готовите на всю семью, у которой разнообразные предпочтения в еде. Тут вам надо выложить на стол и колбасу, и приправленные майонезом салаты, и жареный картофель с мясом под специями. Да… когда смотришь, как остальные поглощают все это, – исходишь слюной. Зато ваша пища полезна, и притом она может быть не менее вкусна. Вы можете позволить себе различные соусы, которые легко приготовить самой, добавляйте их в еду, и она станет намного вкуснее. И вообще, постарайтесь приобщить своих родственников к той еде, которую едите сами.

Таким образом, из всего сказанного выше можно сделать простой вывод: самая большая ошибка – это неспособность сдержать свой аппетит. Порой, срываясь, можно набрать еще больший вес, чем был ранее. Поэтому научитесь слушать свой организм. Перед тем как худеть, обзаведитесь хорошими мотивациями. Никогда не преследуйте определенной цели, например скинуть пару килограммов за неделю. Просто придерживайтесь своей диеты и радуйтесь каждому результату, каким бы он ни был. Не заостряйте внимания на подсчете калорий или на том, что вчера вы съели чуть больше, чем сегодня. Вы даже можете побаловать себя кусочком торта или пирожным. Это не возбраняется, лишь бы ваша диета не превратилась в депрессию.

Как же может быть, чтобы при затрате энергии не сгорали жиры? Если вы все же настаиваете на том, что диеты для вас бесполезны, это значит лишь одно – вы неправильно их растолковали или просто-напросто не соблюдали, потому что тот, кто хочет похудеть, обязательно добьется своего.

Иногда кажется, что съела за день совсем немного, а оказывается, что и этого хватило. А все из-за того, что в некоторых совсем незначительных порциях продуктов прячется огромное количество калорий. Вот, например, в соках калорий больше, чем в продуктах, из которых их готовят; в пирожном больше калорий, чем в мясе. Вы-то думаете, что съели чуть-чуть, а калорий в этих «чуть-чуть» огромное множество. Поэтому, чтобы похудеть, четко соблюдайте концепцию диеты, не допускайте быстрых перекусов между приемами пищи. Помните: напитки тоже могут содержать калории.

Многие женщины утверждают, что они перепробовали массу диет, но ни одна из них не помогла, и они только еще больше набрали вес. Но дело в том, что все диеты рассчитаны на потребление меньшего числа калорий. Именно за счет этого теряются лишние килограммы, и вы худеете.

Самая популярная ошибка, совершаемая женщинами, – бездействие. Женщина, выбирая себе щадящую диету, которая оставляет в меню многие нравящиеся ей продукты, забывает о главном – даже соблюдая определенный режим питания с потреблением меньшего числа калорий, ей необходимо двигаться, заниматься собой, делать различные упражнения. Если же все время лежать на диване, вес будет снижаться очень медленно или практически незаметно, возможно, он не будет снижаться вообще. Людям, ведущим малоподвижный образ жизни, нужно придерживаться более строгого распорядка питания. Если же вам абсолютно не хочется ограничивать себя во всем, старайтесь вести более активную жизнь. Больше гуляйте, тем более что у вас появился малыш, который тоже любит прогулки на свежем воздухе. Но не замыкайтесь на ребенке, оставляйте немного свободного времени и для себя. Не упускайте моментов, когда вы можете пройтись по магазинам. Это поднимет настроение, и, согласитесь, когда занята чем-то, чувствуешь себя более мобильной, энергичной и полезной. Хорошо осознавать себя мамой деятельной, активной и самое главное – красивой, чем просто бесполезно толстеть около своего малыша. Конечно, не исключайте тех забот, которые связаны с уходом за вашим ребенком. Они тоже могут принести много пользы, так как именно благодаря им вы и сбросите «львиную долю» своих килограммов. Если же ваша малютка будет спокойна и не доставит вам массу хлопот, тогда бегите скорее на свежий воздух или найдите себе какое-нибудь занятие. Помните, какое бы ни было дело, оно отвлечет вас от еды и придаст бодрости, так что не ленитесь, отрывайтесь от телевизора и отправляйтесь в спортивный клуб, на фитнес или массаж, возможно, в магазин или даже на работу. Но не забывайте, что оставлять дома малыша, даже если он спит или очень спокоен, опасно, поэтому заблаговременно позаботьтесь о том, чтобы за ним кто-нибудь присмотрел.

Многие молодые мамы, используя ту или иную диету, зачастую заменяют одни продукты другими. Это происходит чаще всего несознательно. Например, некоторые могут заменить картофель макаронами или рисом или вареное мясо рыбы или индейки заменить свининой. Вместо свежих огурцов зачастую едят соленые, а молоко меняют на молочный коктейль. Вроде бы разница минимальна, но если подсчитать калории, то можно увидеть, что, заменяя одни продукты другими, вы получаете большее число калорий, чем задумывал составитель диеты.

Подмена продуктов может нарушить вашу диету и все ее результаты. Диетологи, разрабатывая диету, обращают внимание на сочетаемость продуктов между собой, ведь иногда одни продукты способствуют лучшему усвоению других. Заменяя продукты, вы ломаете всю концепцию диеты и можете употребить лишнее число калорий. Поэтому четко соблюдайте диету или, заменяя продукт другим, убедитесь, что он не несет в себе вреда и избыточных калорий.

При выборе диеты нужно учитывать свой образ жизни. Если он активен – м ожете подобрать более щадящее питание, если он пассивен – соблюдайте более строгую диету.

И, как уже говорилось, серьезной ошибкой, а то и непреодолимым препятствием, является неумение сдержаться. Как же порой трудно отказаться от любимой еды. Ходишь вокруг да около кондитерских и думаешь: «Купить, что ли?.. Нет, сегодня и так много съела! Ну уж очень хочется!» Или в обеденный перерыв, когда сотрудники лакомятся пирожками и шоколадом, ты машешь рукой на все свои обещания и надоедливые диеты и ешь вдвое больше, чем самой хотелось бы. Лишь потом, оставшись одна, ты понимаешь, что с завтрашнего дня придется опять садиться на диету, и тут уже надо держаться до последнего. Жаль, что не проходит и дня, а история повторяется. В таком случае не уступайте себе ни в чем, попробуйте отвлечься от навязчивых мыслей. Запомните: трудно только в первые две недели, продержитесь это время, и потом правильное питание будет вам в радость. Скажите твердое «нет» на все собственные просьбы. Будьте категоричны и решительны. Диета дисциплинирует вас и воспитает сильную волю. Ес – ли вы сумеете преодолеть собственные капризы, то легко можете называть себя сильным, волевым человеком.

Не сорваться очень тяжело, тем более что около 80% женщин не выдерживают диет. Почему же? Дело в том, что женщины желают очень быстро избавиться от лишнего веса, и поэтому выбирают для себя строгие, порой непосильные, диеты или даже голодание. Во-первых, для кормящей женщины – это неприемлемо и категорически запрещено. Во-вторых, такие жесткие диеты могут привести к ослаблению организма, плохому самочувствию и головокружениям. И, в-третьих, данные диеты просто невозможно выдержать, и вы рано или поздно сорветесь. В-четвертых, заканчивать такую диету следует постепенно, и затем всеми силами удерживать вес. Задумайтесь, правильно ли с вашей стороны бросаться в крайности?

В этой книге не рекомендуются строгие меню и голодания, здесь каждый прием пищи строится на правилах правильного питания. Поэтому соблюдать данную диету несложно, и она не принесет вам вреда. Конечно, вы будете ограничены в некоторых продуктах, но лишь в тех, которые не принесут пользы.

Женщин также пугают минимальные размеры порций, которую нужно съедать в сутки, и они боятся, что это им не под силу. Привычка есть много – всего лишь привычка, и от нее нужно избавляться, так как она не приносит пользы. Бояться того, чего еще не знаешь, бесполезно. Диету нужно попробовать, а порой приходится пробовать целый ряд диет, чтобы понять, какая из них самая подходящая именно для вас. Некоторые предпочитают есть часто маленькими порциями или редко и много, другие могут есть всего один раз в день. Поэтому, прежде чем откладывать какую-либо диету в сторону, подумайте, может именно она вам подойдет. В данной книге будут приведены меню, рассчитанные, главным образом, на частые приемы пищи, потому что есть один или два раза в день не каждому под силу. Прием пищи при таких диетах превращается в банальное обжорство, когда стараешься наесться на весь оставшийся день. Данные диеты подходят либо очень дисциплинированным, либо очень занятым людям, и вообще они не во всех случаях полезны. Основы правильного питания диктуют нам есть 4—5 раз в день. Таким образом, вы не будете перегружать свой организм и испытывать приступы голода.

Чтобы диета была эффективной, время от времени прислушивайтесь к своему организму, он никогда не обманет вас и плохого не посоветует. Если вы чувствуете, что вам не комфортно при соблюдении диеты или возникают сложности, излишняя усталость, проблемы с пищеварением, то, вероятнее всего, диета не принесет вам пользы. Каждому человеку, перед тем как обратиться к диетологу или начать придерживаться определенной диеты, нужно учитывать заболевания, которые могут помешать или навредить ему. Например, даже самые легкие овощные и фруктовые диеты могут вызвать у некоторых людей вздутие живота и неприятные ощущения, так что утверждение, что все овощи и фрукты полезны, в этом случае неверно. Также неверно и то, что овощей можно есть сколько душе угодно. Чрезмерное употребление любого продукта может привести к аллергии или дать нагрузку на внутренние органы. Питание должно быть сбалансированным. Не допускаются также отказы от мясной пищи, яиц, молока, масла, хотя в этих продуктах содержится опасный холестерин, но не все знают, что в малых количествах он тоже необходим для правильной работы нашего организма.

Существуют определения полезного и вредного холестерина. Полезный холестерин необходим для нормального функционирования, а вредный, который содержится в жирных продуктах питания, приводит к отложению лишних жиров в организме. Соблюдая диету, необходимо также отказываться от синтетических продуктов питания. Они могут способствовать выработке в организме токсинов. Находясь на диете, очень полезно пить воду с лимонным соком или просто употреблять в пищу лимон, потому что он способствует выведению из организма токсинов.