• Главная
• Контакты
• Нашёл ошибку
• Прислать материал
• Добавить в избранное

Мука – 2 стакана, мед – 300 г, растительное масло – 2–3 ст. ложки, измельченные орехи – 100 г, пряности – 1 ч. ложка, лимон – 1 шт., сода – 1/2 ч. ложки

Ядра орехов хорошо истолочь или пропустить через мясорубку, соединить с медом, маслом, пряностями, натертой на мелкой терке цедрой лимона вместе с мякотью, удаляя при этом косточки.

Массу перемешать до однородности, всыпать смешанную с содой муку, замесить тесто. Можно уменьшить количество меда, добавив сахар. Кроме того, можно добавить еще 1 чайную ложку какао. Тесто раскатать и вырезать формочкой различные прянички.

В Крестопоклонную седмицу Великого Поста можно выпечь такие пряники в виде креста, в середине положить изюминки или ягоды из варенья.