Онлайн библиотека PLAM.RU  




Фрикадельки из рыбы с окарой

Ингредиенты

300 г филе любой рыбы, 100 г окары, 3–4 моркови, 2 головки репчатого лука, 2 ст. л. растительного масла, 200 г пюре из помидор, зелень петрушки или укропа, молотый черный перец, соль.

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с 1 головкой репчатого лука, добавить окару, соль и молотый черный перец, хорошо перемешать. Сформовать маленькие фрикадельки, обжарить их со всех сторон на растительном масле и сложить в глубокий сотейник. Морковь очистить, натереть на крупной терке, остав шуюся 1 головку репчатого лука нашинковать. Все перемешать, обжарить на растительном масле и выложить на фрикадельки, залить пюре из помидоров и тушить 25–30 мин. К столу подать, посыпав мелко нарубленной зеленью петрушки или укропа.





Главная | Контакты | Нашёл ошибку | Прислать материал | Добавить в избранное

Все материалы представлены для ознакомления и принадлежат их авторам.