Онлайн библиотека PLAM.RU  




Котлетки из тофу

Ингредиенты

300 г тофу, 4 ст. л. растительного масла.

Для маринада: 3 ст. л. саке, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. натертого свежего имбирного корня, 1 головка репчатого лука.

На гарнир: по 0,5 пучка листьев салата и зеленого лука, 1 ч. л. приправы «Семь специй».

Тофу завернуть в бумажное полотенце и оставить на 30 мин, чтобы лишняя жидкость впиталась, потом разрезать его на части. Приготовить маринад: нашинкованный лук и чеснок смешать с саке, соевым соусом и кунжутным маслом, добавить натертый имбирный корень. Залить тофу маринадом на 30 мин. В сковороде разогреть растительное масло и жарить котлетки из тофу до золотистого цвета, затем выложить на тарелки и полить разогретым маринадом, посыпать нарезанным зеленым луком и приправой, украсить листьями салата и сразу подать к столу.





Главная | Контакты | Нашёл ошибку | Прислать материал | Добавить в избранное

Все материалы представлены для ознакомления и принадлежат их авторам.